干し柿

こんにちは。

今日は、ポカポカ日和ですね。

日差しがとても暖かいです。

先日、利用者様から渋柿を沢山いただき、

干し柿を作ったのですが、無事完成いたしました！

びっくりするぐらい甘く美味しくできました。

みんなで美味しく頂きました。

ありがとうございます。

今年は例年の3倍ほどの柿がなったということで

実は、第2弾、第3弾と柿を頂き、

せっせと干し柿作成中です。

ベランダの物干しが、柿だらけになっています(笑)

嬉しい悲鳴です！

そのまま食べると渋いのに、こうやって干すだけで

甘くなるのは本当に不思議です。

この方法を編み出した昔の方はすごいなぁ～と

みんなで話しています。

沢山の柿を頂き、本当にありがとうございました。

Tsuchiya